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CALCOLA PIZZA IN TEGLIA

Hai deciso di preparare la tua pizza fatta in casa ma non hai idea di come quantificare gli ingredienti necessari? Nessun problema! Usa il calcolatore pizza e con pochi click otterrai le giuste dosi da utilizzare.

FORMA TEGLIA:

Rettangolare

Quadrata

Rotonda

LATO 1 (cm)

LATO 2 (cm)

LATO (cm)

DIAMETRO (cm)

N. TEGLIE

IDRO %

SALE (g/l)

ORE LIEV. TOTALE

ORE IN FRIGO

TA (°C)

GRASSI (g/l)

DATA INIZIO

ORA INIZIO

PUNTATA (h)

APPRETTO (h)

FARINA: 347 g

ACQUA: 233 g

SALE: 7 g

GRASSI: 7 g

Lievito fresco: 1,99 g

Lievito secco: 0,66 g

FORZA ideale: 220 W

TOTALE PESO IMPASTO: 596 g

PROMEMORIA

INIZIO:

20/05/2024 16:30

INIZIO APPRETTO:

21/05/2024 12:30

PRONTI:

21/05/2024 16:30