'); ?>">

CALCOLA PIZZA FACILE 2.0

Non sai quante ore di puntata o appretto fare? ci pensa il calcolatore facile, inserisci il numero di pizze, il peso del panetto , scegli le ore di lievitazione totali, la temperatura ambiente e l'idratazione infine seleziona la data e l'orario di quando vuoi iniziare a impastare e clicca su calcola..
TA 20 °C

Min: 18 Max: 30
IDRO % 63

Min: 59 Max: 63
FARINA: 602 g
ACQUA: 379 g
SALE: 18.2 g
Lievito Fresco: 1,89 g
Lievito secco: 0,63 g
FORZA ideale: 220 W
TOTALE PESO IMPASTO: 1002 g
TEMP. CHIUSURA 24 °C
PUNTATA: 2:00 H
FRIGO: 0:00 H
APPRETTO: 6:00 H
PROMEMORIA
INIZIO:
04/03/2024 19:54
INIZIO APPRETTO:
05/03/2024 13:54
PRONTI:
05/03/2024 19:54