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CALCOLA PIZZA
PRO
Calcolatore PRO rilasciato per gli utenti esperti che vogliono gestire tutte le % in maniera autonoma.
N.PANIELLI
PESO PANIELLI (g)
IDRO %
SALE %
GRASSI %
📊
LIEVITO FRESCO %
MALTO %
0
FARINA:
539 g
ACQUA:
340 g
SALE:
16.2 g
GRASSI:
0 g
MALTO:
0 g
Lievito fresco:
0,54 g
Lievito secco:
0,18 g
TOTALE PESO IMPASTO:
896 g
CALCOLA